先敲下几颗鸡蛋，按照分量撒入精准的白糖，当那些如雪般的砂糖均匀地散落在碗的每一处角落时，拿起手边的打蛋器，开始

（某美食节目↑）

　　先不断的搅拌，途中加入少许黄油，放下面粉，用你的蛮荒之力将面粉和蛋液完美地搅拌在一起，再倒入牛奶和淡奶油，让做出的面糊更加的顺滑。

（某美食节目↑）

　　经常接触烘焙的人应该知道这是在做什么，如果仍是想破脑瓜都猜不出，可捂住你的口水继续看下去。

　　准备一个干净的盆，往里加入淡奶油和糖，开始启动你的打蛋器，将奶油打发至八分硬。

　　糖的分量代表着奶油的甜度，如何让奶油甜而不腻，同时恰好打到八分硬，这本身就很考验功夫。

　　到最后一步了，先铺上一层刚准备好的薄饼，抹上一层薄薄的奶油，精心摆上切好的水果（芒果、火龙果甚至是榴莲），在放上一坨奶油，用抹刀抹平，盖上薄饼，以此类推，叠上令你满意的高度。

（某普通千层↑）

       上述是千层蛋糕最简易的家庭做法，但人类对吃的追求从未止步，世界上往往还存在着更为复杂精致，更为美味垂涎的千层蛋糕。它们不是我们这些一般人所能触及的，就好像有些人生下来就是天才，有些千层蛋糕我们怎么努力都没法做到。

牛乳千层

　　用来自「日本北海道」的牛乳和「新西兰淡奶油」完美融合而形成的北海道牛乳奶油，覆盖在每层柔软的饼皮之上，表面撒上燕麦，清新甜美。

　　而从顶上看，千层蛋糕上的熠熠的炭烧纹路是一门讲究的手艺，只有一颗匠心才能做出这般的千层蛋糕。

巧克力千层

　　你能想象到一块千层蛋糕能叠上二十层的薄饼吗？而大小仍保留着一般的尺寸，这样的薄饼要有多薄才行！

　　　同时在每一层都涂上由新西兰淡奶油种在表面混合57.7%的黑巧克力，最后再撒上百分百的可可粉，让每一口都充斥着如此细致入微的巧克力口感，甜而不腻回味无穷。

抹茶千层

　　这一款千层蛋糕可以不添加任何水果，奉承极简主义的烘焙师认为，最简单自然的，才是最美味的。

　　抹茶千层蛋糕的重点在于抹茶味的凸显，而懂抹茶的人一定听说过日本的「宇治抹茶」，在日本人这样质量控眼中顶尖的抹茶。

　由这种抹茶精制而成的二十层千层蛋糕中，每一层还特地加入「糖纳豆」，为了让抹茶味更加脱颖而出，这足以成为抹茶控的最爱。

榴莲千层

　　谈到千层蛋糕一定逃不掉榴莲千层，「猫山王榴莲」本来就是榴莲中的王者，还有「D24榴莲」与其争艳。

　　将这两者饱满的果肉按比例混合，涂抹在每一层，再铺上一层纹路清晰可见的虎纹蛋糕，一层榴莲一层蛋糕，一层盖一层，一层又一层，已经完全霸占了榴莲爱好者们的心和胃了。

奥利奥千层